Kieto kuro kepsninės

Kieto kuro kepsninių kainos

Kieto kuro kepsninės gali kainuoti skirtingai, priklausomai nuo jų dydžio, gamybos medžiagų ir papildomų funkcijų. Vidutinė rinkos kaina svyruoja nuo 24 iki 1151 euro. Iešmų laikiklis krosnelei kainuoja maždaug 24–27 eurus. Kazano žiedų komplekto kaina siekia 31–38 eurus. Krosnelės kaina svyruoja nuo 45 iki 162 eurų. Kepsninė kainuoja 96–682 eurus. Tandyro kaina svyruoja nuo 290 iki 1151 euro. 

Kaip naudotis kieto kuro kepsninėmis?

Prieš pirmąjį naudojimą pašalinkite nuo kepsninės gamybinius likučius. Jeigu ji metalinė, pirmiausia iškaitinkite įrenginį be maisto. Kepsninę būtinai statykite ant stabilaus, nedegaus pagrindo, toliau nuo pastatų, medžių ir kitų degių objektų. Vėdinimas turi būti geras, nes degimo metu išsiskiria dūmai ir anglies monoksidas.

Kuras – anglys, malkos ar briketai – dedamas į apatinę kepsninės dalį. Uždegimui naudokite specialų degiklį arba natūralius uždegimo kubelius, venkite degių skysčių. Kai kuras pradeda raudonuoti ir pasidengia plona pilkšva pelenų danga, kepsninė paruošta kepimui. Šis procesas dažniausiai trunka 20–30 minučių. Maistą dėkite tik tada, kai ugnis jau nuslūgusi, o kaitra pasiskirsčiusi tolygiai.

Temperatūrą galima reguliuoti keliais skirtingais būdais: keičiant grotelių aukštį, atidarant ir uždarant oro sklendes arba paskirstant žarijas skirtinguose kepsninės plotuose – vieną pusę paliekant intensyvesnei kaitrai, kitą – švelnesniam kepimui ar šildymui. 

Naudojantis kepsnine būtina laikytis saugos priemonių. Nedeginkite jos arti vaikų ar gyvūnų, nenaudokite uždarose erdvėse, nelieskite karštų paviršių be pirštinių. Baigus kepti, žarijas palikite kepsninėje iki pilno atvėsimo. Be to, niekada nepilkite vandens tiesiai ant karšto metalo.